ABOUTライズについて
ライズは小さな店だからこそできるおもてなしをモットーに
手づくりにこだわった創作イタリア料理屋です。
「スローダイニング」と言う名の通り、ファストフードとは真逆のじっくり作られたスローフードを
日常の喧噪や時間を忘れて、ゆっくりと楽しんでいただけるお店です。

Bouillon / ブイヨン
ブイヨンとは主にフランス料理においてスープのベースとして用いられる肉と香味野菜からとる出汁のことです。
ライズのブイヨンは鶏ガラ、牛骨とたっぷりの香味野菜を4~5時間じっくりと煮込みます。


Hamburger / ハンバーグ
洋食の定番のお子さまからお年寄りまで人気のライズのハンバーグは国産の挽肉を使用し、機械を使わず全て手ごね調理にこだわり、オーダーが入ってから整形し、じっくりと焼き上げます。
Dessert / デザート
ライズのデザートは全て店内で丁寧に手づくりをしています。
特長として、甘さを控えることによって冷凍や既製品には出せない素材を生かした味わいが楽しめます。

SHOP店舗案内
女性お一人でも気軽に入れるお店です。
画像の上でクリック&ドラッグして店内の様子をご覧いただけます。
INFORMATION
ライズからのお知らせ
BLOG
NEWS
大泉町限定プレミアム付商品券
2025年6月7日
本日6月7日(土)から大泉町限定プレミアム付商品券が使えます!
ライズはA券B券C券全て使用できます!
ぜひご利用ください。
急なお休み等ありますので、電話で確認していただけたらと思います。
予約は当日のみ対応いたします。よろしくお願いいたします!