群馬県 大泉町 創作イタリアン slow dining a.RISE|スローダイニング・ライズ

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大泉の創作イタリアン、パスタ、ハンバーグ。
[ スローダイニング・ライズ ]

ABOUTライズについて

ライズは小さな店だからこそできるおもてなしをモットーに
手づくりにこだわった創作イタリア料理屋です。

「スローダイニング」と言う名の通り、ファストフードとは真逆のじっくり作られたスローフードを
日常の喧噪や時間を忘れて、ゆっくりと楽しんでいただけるお店です。

about RISE

Bouillon / ブイヨン

ブイヨンとは主にフランス料理においてスープのベースとして用いられる肉と香味野菜からとる出汁のことです。

ライズのブイヨンは鶏ガラ、牛骨とたっぷりの香味野菜を4~5時間じっくりと煮込みます。

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Hamburger / ハンバーグ

洋食の定番のお子さまからお年寄りまで人気のライズのハンバーグは国産の挽肉を使用し、機械を使わず全て手ごね調理にこだわり、オーダーが入ってから整形し、じっくりと焼き上げます。

Dessert / デザート

ライズのデザートは全て店内で丁寧に手づくりをしています。

特長として、甘さを控えることによって冷凍や既製品には出せない素材を生かした味わいが楽しめます。

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SHOP店舗案内

女性お一人でも気軽に入れるお店です。

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画像の上でクリック&ドラッグして店内の様子をご覧いただけます。

INFORMATION
ライズからのお知らせ

BLOG

スローダイニング ライズ テイクアウトメニュー

テイクアウトメニューのお問い合わせが多いのでこちらに載せておきます。
前日まででしたらネットで御予約可能です!
備考欄にテイクアウトと記入ください。
当日は店内の混雑状況によってお時間変わります。ピーク時は一時間~一時間半かかる場合もありますのでゆとりをもって御連絡お願いいたしますm(__)m
バナナジュース等はない場合もございますのでよろしくお願いいたします。

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冬の定番ビーフシチュー

ビーフシチュー始まりました!

もちろんテイクアウトできます✨
数に限りがありますので御予約はお早めに✋
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クリスマスディナーコース御予約受付開始

大変お待たせ致しました‼️

今年も完全予約制のクリスマスディナーコースやります✨
すでに何件もお問い合わせ頂いておりましたが、日程やコロナの感染状況等を踏まえて大変悩んでおりました💦
今年は19日(土)、20日(日)、24日(木)、25日(金)の四日間で開催致します‼️
コース内容は基本的にはお任せとなりますが、上州牛のビーフシチューをメインとした大変お得なコースになっております🎵
今年は正直満席にはならなそうですが💦精一杯やらせていただきます!!
12月10日までに御予約された方にはドリンクが付きます✨御検討よろしくお願いいたしますm(__)m
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NEWS

時短営業要請解除

3月2日(火)~ようやく時短営業要請が解除されます!

人手不足もあり、当面は下記の時間帯で営業していきたいと思います。
平日の夜等、どうしても人手が足りない場合はお休みになるかもしれません。
ランチタイム
11:30~14:00(13: 30OS)
ディナータイム
18:00~22:00(21:00OS)
週末も最小限の人数で運営するため、引き続き入店制限をする場合もございます。よろしくお願いいたします!
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時短延長

群馬県からの時短営業要請がさらに一週間延長が決まりました。。

多くの地域で解除が決まるなか、大泉町と伊勢崎市だけが延長されます。
2月23日(火)~3月1日(月)までは引き続き20時までの時短営業となります。
御迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします!
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時短営業要請さらに延長

群馬県からの時短営業要請がさらに延長されました。。

平日の夜はテイクアウト以外ほとんどお休みさせていただいているので、RISEつぶれたかと思われているかもしれませんが💦まだなんとかやってます!!
年末に主力の学生さんが抜けてしまい、年明けの段階で人手不足となっておりました。
新人さんを含めてアルバイトさんは数人いるのですが、実習だったり、テストだったりとなかなか教育もできず、
さらに仕入れの関係で、食材の鮮度とロス、それから人件費、その他経費を考えたら、夜二時間営業するよりは今は休んだ方がいいと言う結論に至っております!
今のところ2月22日(月)まで引き続き20時閉店となります。
御迷惑をお掛け致しますが御理解ください。
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ACCESSアクセス

群馬県 邑楽郡大泉町 坂田 2-4-15

[東武小泉線西小泉駅より5分] 国道354号 オートアールズの交差点を南に曲がり、県道142号 ココス大泉店の交差点(向かいはファミリーマート)を南に向かい、正面突き当たり(パナソニック北中央門)の交差点の左角

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2018 @ slow dining a.RISE