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大泉の創作イタリアン、パスタ、ハンバーグ。
[ スローダイニング・ライズ ]

ABOUTライズについて

ライズは小さな店だからこそできるおもてなしをモットーに
手づくりにこだわった創作イタリア料理屋です。

「スローダイニング」と言う名の通り、ファストフードとは真逆のじっくり作られたスローフードを
日常の喧噪や時間を忘れて、ゆっくりと楽しんでいただけるお店です。

about RISE

Bouillon / ブイヨン

ブイヨンとは主にフランス料理においてスープのベースとして用いられる肉と香味野菜からとる出汁のことです。

ライズのブイヨンは鶏ガラ、牛骨とたっぷりの香味野菜を4~5時間じっくりと煮込みます。

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Hamburger / ハンバーグ

洋食の定番のお子さまからお年寄りまで人気のライズのハンバーグは国産の挽肉を使用し、機械を使わず全て手ごね調理にこだわり、オーダーが入ってから整形し、じっくりと焼き上げます。

Dessert / デザート

ライズのデザートは全て店内で丁寧に手づくりをしています。

特長として、甘さを控えることによって冷凍や既製品には出せない素材を生かした味わいが楽しめます。

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SHOP店舗案内

女性お一人でも気軽に入れるお店です。

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画像の上でクリック&ドラッグして店内の様子をご覧いただけます。

INFORMATION
ライズからのお知らせ

BLOG

テイクアウト強化

RISEではお持ち帰りもやっておりますが、普段はまぁまぁ忙しいため、あまり推してきませんでした💦

しかし、コロナの影響で週末も暇なこの現状を打破すべく、まずはテイクアウト強化をしていきたいと思います!
自家製ドレッシングは予約制となりますが、パスタ、ピザ、ハンバーグ、塩麹チキン等、大体のメニューはテイクアウトできます!
ただし、クリームのパスタやスープ系のパスタ、生ハム、温泉卵などを使っているものは持ち帰れません!
あとデザートも基本的には持ち帰れません!
大量注文は前日までとさせていただきますが、一つから注文できますので、お電話やホームページからもぜひ注文してください!!
ホームページからは席の予約から取りに来る時間を入れていただいて、コメント欄に、注文とテイクアウトと書いていただければと思います。よろしくお願いいたしますm(__)m
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冬限定メニュー始まりました!

とりあえずはディナーのみです🎵

毎年恒例の上州牛のビーフシチューや牡蠣、いくら、ズワイガニなど、この時期限定のプレミアムなパスタをぜひ食べに来てください‼️

クリスマスディナーコース予約開始

大変お待たせ致しました‼️

今年も完全予約制のクリスマスディナーコースやります✨
すでに何件もお問い合わせ頂いておりましたが、今年はクリスマスが平日と言うこともあり、日程で悩んでおりました💦
今年は21日(土)、22日(日)、24日(火)、25日(水)の四日間で開催致します‼️
コース内容は基本的にはお任せとなりますが、上州牛のビーフシチューをメインとした大変お得なコースになっております🎵
日によっては毎年早い段階で満席となりますので早めの御予約お待ちしております😄
一つ昨年と違う点はドリンクが入っておりません!原材料高騰で値上げも考えたのですが、価格は据え置きに致しました✴️
ただし、11月中に御予約された方にはドリンクをサービスします‼️よろしくお願いいたしますm(__)m

NEWS

3月のお休み

3月4日(水)

3月11日(水)12日(木)

3月18日(水)
3月25日(水)
今のところ定休日以外は通常通り営業致します!

新型コロナウィルス対策

新型コロナウィルス話題となっておりますが、ライズも不特定多数のお客様が来店する飲食店なのでしっかりとした感染対策をしたいと思います。
まずはアルコール除菌をいつも以上に行いたいと思います!
子どもが退院後、外食をしましたが、子どもはすぐ手をなめたりしてしまうため、テーブルやメニューを過剰までに拭き取ったりしました💧きっと心配症な方や小さな子どもがいる方は同じだと思います。
テーブルやイス、メニュー等しっかりとアルコール除菌をしてから御案内させていただきます!
次にスタッフの手洗いをいつも以上に徹底します!
おそらく感染の広がるのは咳などの飛沫感染よりも手に付いたウィルスをベタベタと色々な所に付けてしまう間接的な接触感染です。
あともう一つは御了承していただきたいのですが、スタッフの中には妊婦さんがいらっしゃいます。万が一のことを考え、スタッフの予防の観点でマスク着用を希望があれば着用させることにしました!どうか御理解御了承くださいませ。
一番大事なのは一人一人が手洗い、うがいなどをしっかりして、十分な睡眠をとり、免疫力を高めることだと思います。よろしくお願いいたしますm(__)m

2月のお休み

2月5日(水)

2月12日(水)13日(木)

2月17日(月)18日(火)

2月19日(水)
2月26日(水)
17日(月)18日(火)は息子の手術のため臨時休業とさせていただきます。ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願いいたしますm(__)m

ACCESSアクセス

群馬県 邑楽郡大泉町 坂田 2-4-15

[東武小泉線西小泉駅より5分] 国道354号 オートアールズの交差点を南に曲がり、県道142号 ココス大泉店の交差点(向かいはファミリーマート)を南に向かい、正面突き当たり(パナソニック北中央門)の交差点の左角

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2018 @ slow dining a.RISE