群馬県 大泉町 創作イタリアン slow dining a.RISE|スローダイニング・ライズ

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大泉の創作イタリアン、パスタ、ハンバーグ。
[ スローダイニング・ライズ ]

ABOUTライズについて

ライズは小さな店だからこそできるおもてなしをモットーに
手づくりにこだわった創作イタリア料理屋です。

「スローダイニング」と言う名の通り、ファストフードとは真逆のじっくり作られたスローフードを
日常の喧噪や時間を忘れて、ゆっくりと楽しんでいただけるお店です。

about RISE

Bouillon / ブイヨン

ブイヨンとは主にフランス料理においてスープのベースとして用いられる肉と香味野菜からとる出汁のことです。

ライズのブイヨンは鶏ガラ、牛骨とたっぷりの香味野菜を4~5時間じっくりと煮込みます。

about

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Hamburger / ハンバーグ

洋食の定番のお子さまからお年寄りまで人気のライズのハンバーグは国産の挽肉を使用し、機械を使わず全て手ごね調理にこだわり、オーダーが入ってから整形し、じっくりと焼き上げます。

Dessert / デザート

ライズのデザートは全て店内で丁寧に手づくりをしています。

特長として、甘さを控えることによって冷凍や既製品には出せない素材を生かした味わいが楽しめます。

about

SHOP店舗案内

女性お一人でも気軽に入れるお店です。

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画像の上でクリック&ドラッグして店内の様子をご覧いただけます。

INFORMATION
ライズからのお知らせ

BLOG

今後の営業

ご存じの方も多いかと思いますが、私ライズのマスター新井恵介は来る町の政(まつりごと)に挑戦いたします。

そのため当初はしばらくお店を休む予定だったのですが、資金面やスタッフの生活など様々な問題があり、お客様からの声も沢山いただき、少しの間はお休みしますが、挑戦が終わり次第今後も出来る限り営業をさせていただく予定です。

ただし、4月からは事前予約なしで営業させていただきます。当日の電話での予約は取る予定です。

ご迷惑をお掛けいたしますが、今後ともライズをよろしくお願いいたします!

御予約は3月まで

重要なお知らせはこちらに載せておきます。

Instagramやblog、こちらのhomepageのお知らせ等にある通り、ライズは店主である新井恵介の新たな挑戦のため4月中旬を目処に一時休業とさせていただきます。

ただあくまでも一時的な休業ですので、再開予定が決まり次第御連絡させていただきます。

休業前に行かなきゃという沢山のお客様の需要で、週末特にランチが混んでおります。

ライズスタッフも入れ替わりの時期で人手不足もあり、あまりスムーズな御案内ができないこともありますのでご理解していただけるとありがたいです。

3月までは通常通り御予約をとらせていただき、4月は予約なしで営業予定でございます。よろしくお願いいたします。

年末年始のお休み

年末年始のお休み

12月31日(火)~1月3日(金)までお休みとなります。

2025年

1月4日(土)から通常営業となります。

よろしくお願いいたします!

 

NEWS

4月のお休み

4月のお休み

4月2日(水)3日(木)
4月5日(土)昼
4月8日(火)9日(水)10日(木)

4月14日(月)~一時休業

今のところ上記の日程で営業しますが急なお休みする場合がございますので
御予約は当日の電話のみとさせていただきます。
大変ご迷惑をお掛けいたしますがよろしくお願いいたします!
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お知らせ

急で申し訳ありませんが
20日(木)夜臨時休業とさせていただきます。
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3月のお休み

3月のお休み

★3月3日(月)昼
3月5日(水)6日(木)
3月12日(水)13日(木)
★3月16日(日)ピクニックフェスタ
3月19日(水)
3月26日(水)27日(木)

今のところ上記の日程なのですが、色々と忙しくなり始めまして、急なお休みや営業時間の短縮等あるかと思います。大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします!
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ACCESSアクセス

群馬県 邑楽郡大泉町 坂田 2-4-15

[東武小泉線西小泉駅より5分] 国道354号 オートアールズの交差点を南に曲がり、県道142号 ココス大泉店の交差点(向かいはファミリーマート)を南に向かい、正面突き当たり(パナソニック北中央門)の交差点の左角

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